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【详图细解】臭豆腐炒茄子的做法

文章发布时间:2015/5/28 5:32:53



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臭豆腐炒茄子(素菜菜谱)

臭豆腐炒茄子的做法(素菜菜谱)

臭豆腐炒茄子

做法

一、材料

臭豆腐炒茄子

用到了:臭豆腐、茄子、葱、蒜瓣、红椒、盐、老抽

二、准备

臭豆腐炒茄子

1、 臭豆腐切小块

2、 锅中放少许油,臭豆腐入锅煎

3、 煎好盛出

4、 红椒切小块,蒜瓣切粒粒

5、 茄子切滚刀

三、步骤

臭豆腐炒茄子臭豆腐炒茄子

1、 煎臭豆腐的油留在锅中,放蒜瓣粒爆香

2、 放茄子,大火炒至茄子变软

3、 倒一点点臭豆腐汁水

4、 一点点生抽

5、 盖上锅子略焖,茄子入味

6、 放煎好的臭豆腐

7、 放红椒,稍稍拌炒

8、 撒葱花,出锅!

APPLE提醒~~

1、 臭豆腐我用煎的,你可以用炸的。

2、 茄子炒时候用大火炒软,然后放点臭豆腐卤汁。

臭豆腐炒茄子


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