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朝鲜泡菜辣白菜制作图解

文章发布时间:2015/5/28 4:26:50



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朝鲜泡菜辣白菜制作图解


 

   1. 白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天 。

  2.腌了半天后,挤掉水分。


 

  3.准备好:姜,蒜,苹果,梨 。


  4.姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果、梨用1/3或者一半即可。


   5.辣椒面,盐,味精。辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少,也要看辣椒面的新鲜程度 。


  6.加入适量凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀。


  7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中 。


  8.搅拌 。


  9.开始腌菜!从最内层开始,把调好的辣椒糊糊抹在白菜上,里外都抹。



  10.接着抹。


 

11.整棵都抹好了.



  12.拿一个带盖的容器,注意洗净,一定不要有油,如果无盖的,用保鲜膜封住也可以。


  13.  3—5天后成功


14.装盘了,呵呵~!


注:辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油



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