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最爱小点——葡萄奶酥球

文章发布时间:2015/5/28 3:17:49



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最爱小点之葡萄奶酥球

喜爱的小点心,干松酥香,又有很多葡萄干丰富口感与营养。自己做,可以减少糖量,吃来不觉甜腻,更突出奶香味和葡萄干的甜香,是好吃又可爱的小点心,用来配茶,或装上小小的漂亮的饼干袋作小礼物,都很出色。。

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1.选香妃葡萄干,比较香,个头很大,吃起来有很甜美的香味,洗净,倒入朗姆酒,泡2小时左右;

2.黄油100克软化,加80克糖,2克盐;

3.打蛋器将黄油打至发白,膨胀;

4.打入一个中等个头的室温鸡蛋;


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5.用打蛋器打至奶油酱状;

6.分两次筛入240克面粉,用刮刀拌成面团;

7.加入泡好的葡萄干;

8.混匀成面团;

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取20克左右面团,团成小球,烤箱预热170度:

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烤制17、8分钟,至微黄:

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试试吧:

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春日晴好,你侬我侬......







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