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芝麻豆腐饼的做法

文章发布时间:2015/5/28 5:02:39



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芝麻豆腐饼的做法详细介绍

芝麻豆腐饼的菜谱图片

芝麻豆腐饼的简介及特色

色泽微黄,皮酥馅嫩。
分类标签:素斋菜健脾开胃食谱营养不良食谱补虚养身食谱通乳食谱
菜品口味
咸鲜味
主要工艺
碎屑料炸
食材明细
豆腐(北)400克 
芝麻150克小麦面粉20克
料酒5克盐4克
味精2克五香粉1克
姜5克植物油120克

教您芝麻豆腐饼怎么做,如何做芝麻豆腐饼才好吃

1. 将豆腐沥净水分,搅成细泥;
2. 加入料酒、精盐、味精、五香粉、姜末及面粉调匀;
3. 将芝麻铺在盘内,将调好的豆腐馅挤成蛋黄大的丸子;
4. 沾匀芝麻,用手压成小圆饼;
5. 勺内加油烧五成热,把豆腐饼炸透捞出,摆入盘内。

芝麻豆腐饼的做法小贴士

制作要诀:
本品有油炸过程,需备植物油约500克。


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