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【莲藕做法专辑】莲藕玉米排骨汤

文章发布时间:2015/5/28 12:20:15



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天冷了,来碗汤吧,吃肉喝汤!猪骨肉香,玉米、莲藕清甜,去燥润肺之佳品。

原料:排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、盐、料酒、姜片。


1. 锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水,捞出洗净备用。


2. 莲藕、玉米去皮洗净,切块;胡萝卜去皮洗净,用饼干模具压花。


3. 煲锅内倒入适量开水,放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开,改用小火炖。


4. 炖至熟烂,加入盐调味。


5. 放入胡萝卜花,继续慢炖10分钟即可。


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