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配粥小菜------泡椒白萝卜

文章发布时间:2015/5/28 4:50:13



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配粥小菜------泡椒白萝卜
  • 主要工艺:
  • 所需时间:一天
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:其它

食材明细
  • 泡椒 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
这个记得是在一家湘味小厨吃的,觉得很脆爽,只是觉得它的更辣一点!我没有切碎微辣的口感!呵呵...
  • 1

    白萝卜洗干净去皮。
  • 2

    切成条形状。
  • 3

    先加入2勺盐抓匀。
  • 4

    腌制15分钟出水倒掉。
  • 5

    再加入1勺白糖。
  • 6

    抓匀10分钟出水倒掉。
  • 7

    腌渍的萝卜条放入干净的无油无水的密封容器里。
  • 8

    加入泡椒水和适量的泡椒摇匀。
  • 9

    放入冰箱冷藏一夜即可。

    小贴士

    1.喜欢更辣点的朋友,可以把泡椒切碎更入味。
    2.密封容器要无油无水。


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