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中国式的土豆泥——雪菜土豆泥

文章发布时间:2015/5/28 4:16:13



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中国式的土豆泥——雪菜土豆泥

 

中国式的土豆泥鈥斺斞┎送炼鼓

雪菜土豆泥做法在本文后~~

尝尝英国最有名的炸鱼薯条鈥斺攆ish <wbr><wbr>and <wbr><wbr>chips

 

 

 

尝尝英国最有名的炸鱼薯条——fish and chips

进入我的游记博客详细阅读:

http://blog.sina.com.cn/starvoyage

 

 

 

 

 

终于到了这把年纪的时候,有80%的时候是可以做自己想做的事情,也有20%的时候做一些应该而且也不算太为难的事情。而不愿意做的事情,终于可以不用硬着头皮去做了~~~比如当年为了“跑口”而不得已地应酬着一个又一个饭局~~

 

但是,总归是用青春的努力和哀怨之后才换来的,也就特别珍惜并骄傲着,于是有时候也难免有“过来人”的语气招人生厌。

 

所以也就越来越少感叹~~~人越老,也就越该学着不应该再招人烦。

 

这样随手记录每天的早餐、晚餐,偶尔的小宴请,还有儿子一点点的长大,自己出门行走的点滴,这已经够多了。

 

日子,就在这做做菜中慢慢地过着。

 

 

雪菜炒土豆泥

 

喜欢吃土豆,更爱土豆泥,试了中餐这样的土豆泥做法,有点小小惊喜。

 

其实~~土豆泥怎么做都很好吃。

 

原料:土豆2个(小型),腌雪菜100克,肉末25克

 

配料:蒜瓣2个,香油1茶匙

 

调料:糖1茶匙

 

步骤:

中国式的土豆泥鈥斺斞┎送炼鼓

1,土豆煮软后,去皮按压成土豆泥;

 

中国式的土豆泥鈥斺斞┎送炼鼓

2,蒜切成蒜粒,肉末用生抽酱油、料酒腌15分钟;腌雪菜却碎

 

中国式的土豆泥鈥斺斞┎送炼鼓

3,锅中倒入一些油,油温后倒入蒜粒炒香,再放入肉末炒散。

 

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4,加入雪菜翻炒几下后,加糖调味。

 

中国式的土豆泥鈥斺斞┎送炼鼓

5,倒入土豆泥后,再加入少许油,翻炒均匀即可,出锅前淋入香油。

 

胖星儿特别说明:

因为雪菜为腌菜,所以本身比较咸了,无需再加盐,不过如果喜欢,也可以酌情加少许生抽酱油可以提鲜。


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