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【炖出营养好汤】清香的玉米板栗排骨汤

文章发布时间:2015/5/28 17:42:11



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【炖出营养好汤】清香的玉米板栗排骨汤  

2009-12-03 20:50:01|  分类: 汤、粥 |  标签: |字号 订阅

  喝出水嫩一样的女人——清香的玉米板栗排骨汤 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

  这款玉米板栗排骨汤,其实和昨天的山药排骨汤的做法是一样的,只不过板栗早放些时间,煮烂些更好吃,这款汤有点甜味,很清香。

  具体做法:

  1、排骨400克,板栗10余个,甜嫩玉米1个,枸杞、料酒、盐和姜片适量。

  2、玉米切成块,板栗掰皮。

  3、放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。

  4、砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨、玉米块、板栗和姜、料酒一起放入,用大火烧开后转小火。

  5、小火炖两个小时,放枸杞和盐调味即可。

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另附几款营养汤类,点击图片或文字均可查看做法。

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