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木耳鱼丸

文章发布时间:2015/5/28 17:37:01



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功效:补气养血 

原料:鱼丸;肉丸;干木耳;姜末;

调料:盐;鸡精;

步骤与做法:
1、这道菜其实很简单,都是买现成材料,谁都会做的。丸子就不用洗了,都是干净的。木耳用水泡发,然后去蒂切一刀。

2、锅中一些底油,油热放点姜沫,倒入木耳炒1分钟。然后倒入鱼丸子,和肉丸子。

3、不要翻炒,加大半碗水,加些盐盖锅盖,烧开。

4、大概烧个3分钟,稍微留一点汤,不要全烧干了,少加点鸡精,加点葱花就可以起锅了。


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