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韩国辣煮鸡

文章发布时间:2015/5/28 19:04:01



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原料:鸡、土豆、胡萝卜、洋葱、香菇。


1. 将鸡收拾干净,剁成小块。


2. 蒜切片;土豆和胡萝卜去皮切块;香菇切片;大葱和红干椒切斜段;洋葱切粗丝。


3. 锅中倒油,下蒜片、姜末、红干椒爆香。


4. 然后放入鸡块炒至变色。


5. 鸡块变色后再放香菇、土豆、胡萝卜,持续用大火炒。


6. 加入酱油。


7. 加入辣酱酱。


8. 加入辣椒粉。


9. 加入胡椒粉。


10. 炒至香气透出,加入热水煮滚。


11. 放入洋葱和大葱炒匀。


12. 改用小火煮鸡肉至熟,锅中汤汁剩下一半时,淋入香油即可。


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