本文位置:首页 > > hy >

动物血是人体污物的清道夫(鸭血酸辣汤的做法)

文章发布时间:2015/5/27 9:35:57



图解:各国养老金替代率天宫一号部分搭载物揭秘(组图)骨质疏松是微量元素缺乏吗我们为什么需要工匠精神?恋爱中的女人要保持一种暧昧的矜持

【养生食疗】滋阴补阳药膳大全(汤谱)欧美艳女情感电影【崩溃边缘的女人】2014元旦贺词自制酸辣豆角趣味----围巾两条 清纯靓女NewCottonLaceCollar----新棉花边领漂亮少妇死了,她的尸.体让多少土豪看了睡不着…有些东西不珍惜就……粉嫩美腿时装美女到美国生个“ABC”,靠不靠谱?今日早报尊严的名言大全高尔夫球为何没有列入奥运的正式项目?蜀南邓小江小楷硬笔书法作品回家吃饭的智慧(2)茄子拌鸡丝(做法附图)*小升初写景作文冲刺训练:怎样描写江河湖海薄熙来案“关系人”命运“大结局”巴铁爆发千人反美游行:中国政府强硬警告美国为什么李海鹏在《佛祖在一号线》里说,村上春树不是一个始终诚恳的作家?觉得一个人失恋的难过程度也和ta的自恋程度成正比呢?大家觉得呢?考CPIM到底用处有多大?体检查出有轻微前列腺钙化怎么办?平时如何保养?幽默的力量自制山楂酱项目经理的主要工作有哪些?在工作中有哪些事情是需要注意的?

NSK LAE15CL 

唯美青春句子:青春不是一段年华,而是一种心境【图片素材】全身女6活用孙子兵法与经商《三》项目经理的主要工作有哪些?在工作中有哪些事情是需要注意的?

 

材料:鸭血、豆腐、猪里脊肉各50克,西红柿20克

调料:盐、酱油、醋、料酒、胡椒粉、香菜末、水淀粉、味精、香油各适量。 

【果丰厨房】动物血是人体污物的清道夫  鸭血酸辣汤的做法 - 果丰[家常菜] - 果丰的快乐厨房主题博客

做法:

1、将嫩豆腐、鸭血,西红柿均洗净,切丝;猪里脊肉切丁或丝均可。

2、将肉丝和动物血分别焯水,加入料酒去除腥味,捞出备用。

3、锅中加清水烧沸,加入全部材料【图一】,加入酱油,  盐、味精、料酒、醋调好口味【图二】,水淀粉勾芡(淋入鸡蛋液口感更好)。

4、将胡椒粉,醋按1:2的比例放入汤碗中,待汤烧沸后倒入汤碗,淋上香油,撒上香菜末即可【图三】。    

动物血是人体污物的清道夫( 鸭血酸辣汤的做法)—— - 一统江山 - 一统江山的博客
 

烹饪提示:吃动物血要注意的几个方面——

1、一般入群均可食用动物血,贫血患者、老人、妇女以及从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其适宜。

2、高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者应少食或忌食,上消化道出血阶段患者忌食。

3、鸭血等动物血容易造假,最好到正规超市购买。

4、买回动物血后,注意不要让其凝块破碎,除去少数粘着的毛及杂质,切块后放开水氽一下再进行烹调。

5、鸭血有排毒作用,能润肠通便,腹泻患者不宜食用。


猪血、鸭血、鸡血菜谱推荐—— 

 

现在,菜市场、超市都有加工后的猪、鸭、鸡血,以半成品出售。就营养价值而论,动物血含有多种营养物质,是非常理想的滋补佳品。我国古代的营养专著《饮膳正要》中有许多方剂都用到了动物血,并高度评价了动物血的营养价值。动物血的特点是含铁量较高,易被人体吸收利用,可防缺铁性贫血,还有利肠通便的作用。此外,它们还可以清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒有害物质有净化作用,是人体污物的“清道夫”。      

 

【果丰厨房】动物血是人体污物的清道夫  鸭血酸辣汤的做法 - 果丰[家常菜] - 果丰的快乐厨房主题博客

    1、猪血黄花菜:猪血洗净,切成中等大小的块,与清水发好的黄花菜,加配菜调料炒熟。具补养气血的作用,适用于女性气血亏损、容颜色暗者。 

         2、翠绿朱红菜:韭菜洗净切成段,瘦肉切成丝,蒜瓣剁碎,猪血切大块,炒熟装盘。此菜对缺铁性贫血患者具有补铁作用,加韭菜还能利肠通便。 

         3、菠菜猪血汤:菠菜洗净后切段,猪血洗净后切成块,将猪血放入锅中煮熟后,加入菠菜段。猪血、菠菜都是补血的食材。此汤性味甘凉,具有下气、润肠、助消化等功能,多暍菠菜猪血汤,对补血、明目、润燥都有好处。 

【果丰厨房】动物血是人体污物的清道夫  鸭血酸辣汤的做法 - 果丰[家常菜] - 果丰的快乐厨房主题博客

        

4、鸭血粉丝:鸭血一块,切成小条状,泡开的粉丝一小把,加上油豆腐、鸭内脏(鸭胗、鸭肠、鸭肝等),同煮成色香味美的鸭血粉丝汤。此菜可用于失血虚劳或妇女行经潮热、白痢等症。 

         5、鸭血沙锅:鸭血切成条块,火腿肠切成大片,猪肉(肥瘦各半)切成片,莴笋头切成条,干辣椒切节。沙锅中放水,加入葱、姜、大料,烧沸熬味,加入鸭血条块和配料,煮熟即为鸭血沙锅。此菜适用于血热上冲、中风眩晕等症。 

         6、鸭血海带汤:水发海带洗净,剖成2厘米宽、5厘米长的条,鸭血块切成与海带条类似的大小待用。汤锅置火上,倒入鸭汤,大火煮沸,再倒入海带片及鸭血条煮沸,改用小火煨煮10分钟,调味品即成。此菜可作为急性白血病并发贫血患者的辅助食疗。宜经常服食。 

【果丰厨房】动物血是人体污物的清道夫  鸭血酸辣汤的做法 - 果丰[家常菜] - 果丰的快乐厨房主题博客

    7、京葱蒜苗鸡血:鸡血切成1厘米见方的丁,京葱、蒜苗分别洗净后切小段。炒锅烧热放油少许,放入葱炒香,再放鸡血丁、蒜苗,稍滚一下,即可装盘。此菜补血、滋阴,适用于贫血者。 

         8、酸辣鸡血:鸡血洗净,切成厚片,锅内注油烧热,加高汤,放入鸡血片、盐、胡椒粉、醋烧至入味,撒上葱花,淋香油即成。此菜对支气管炎、功能性子宫出血、溃疡病和慢性肝炎、骨折等有一定疗效。 

         9、鸡血豆腐汤:鸡血、嫩豆腐切成方块。锅置火上,放水烧开,倒入鸡血块、豆腐块,待豆腐漂起,加调味品即成。鸡血祛风,通络活血,豆腐清热,解毒,此菜能润燥生津,补益中气,产妇食用,可防治产后恶露不止。


套圈花

对于生活越过了多少次起伏,经地起多少苦难,我们到哪儿去都必须 对于生活我们只是一个经历的过程每个人都必须经历苦难只是各种方式不同程度上有一定的坚强生活就是立在我心中的灵魂我们要学会战胜苦难有了苦难我们才学会了坚韧我们要学会承受,学会担当学会生活中的不平衡生活从来就是波澜起伏的命运从来就是峰回路转的因为有了曲折和故事我们的生活才表的精彩有时候沉默不是无法可说累了,不是都可以去承受哭泣不代表屈服放



不存在相应的目录