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手把手教你做香辣可口的家常红烧鸡块

文章发布时间:2015/5/27 18:50:50



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 原料:
 鸡一只, 花椒, 大蒜 ,葱,生抽 ,老抽 ,料酒,盐 ,白糖 ,干辣椒5个,青椒1个。
做法:
1、鸡斩块,飞水后,取出备用。
2、炒锅内放少许油,油热后放花椒,蒜片,葱断,干辣椒炒香后,放入鸡块翻炒。
3、放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒,颜色变后加入开水,没过鸡块。
4、大火烧开后,转中火,炖30分钟。
5、大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可。

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