本文位置:首页 > > hy >

每日三餐11.20【厨屋飘香】

文章发布时间:2015/5/27 11:52:44



如此职业发展计划,靠谱!学会向生活弯腰图说天下==垃圾场里的童年杨小军:树立宪法权威,全面推进依法治国 ? 政治 ? 文稿 ? 报告 ? 宣讲家经营家庭农场,你需要知道的那些事-土地资源网

居家美少妇对女朋友说什么她都用“呵呵”回复我还是真爱吗?如果关羽、吕布和赵云三人之间比试武力,结果会如何?《红楼梦》中你不认识的521个字銆婅垶韫堝彶璇?涓滄柟绾㈤€夋洸銆嬶紙35闆?鐝嶈棌鐗堬級鑳℃淳涓変唬缁忔柟鐥呮瑙f瀽鎬濊矾灏戦槼鐥咃紙鍗婅〃鍗婇噷闃宠瘉锛夊尰妗?百家墨竹200幅贪官为什么也爱国閰掑簵鑱屼笟缁忕悊浜虹殑鈥滃崄鍔涒€?网络上的极品语句,另类幽默的话椹勾璋滆澶у叏鍙婄瓟妗?璋滃簳锛岄┈骞寸伅璋滐紝鏈夊叧椹勾鐨勮皽璇?归入肾经的寒性中药列表清明一颗晶莹的泪想带着女朋友七月初去江南自由行,在犹豫去浙江还是江苏,寻求一些建议,还有双人出行的注意事项?中高考成功的八大黄金法则最新海量网语段子(第五辑)腰间盘突出吃什么好中医诊断之望闻问切精华版人生道路上的100个真相2全国各地市2013年中考英语试卷分类解析汇编单项选择情态动词和系动词吃什么可以排毒排毒最快的九种水果微云为什么要让着百度云?鐤剧梾搴峰鏇撮渶瑕佽惀鍏昏€屼笉鏄尰鑽?给你喜欢却不能在一起的人说一句话徐贲:选举还是任命——检察长与司法民主

当我想放弃音乐的时候,怎么办?高考古典诗词复习:炼字鉴赏闵良臣:中美教育对比徐贲:选举还是任命——检察长与司法民主

 

每日三餐11.20

 

hnnycyx整理

 

 


早餐:小葱芝麻饼的做法

标签: 中式面点 宝宝餐 孕期餐 月子餐 瘦身餐 家庭餐 老人餐 上班族快手餐 

小葱芝麻饼

补钙铁锌硒 
面粉300克;鸡蛋一个;小葱2根;黑芝麻1勺;
盐适量;
小葱芝麻饼,制作起来也很简单。
做法和步骤
  • 1
    小葱切成末,鸡蛋打开,搅拌成液体状待用。
  • 2
    将面粉用水调成挂糊状,加入鸡蛋液、葱花、盐、黑芝麻调匀。
  • 3
    平底锅倒入油,将面糊倒入锅中,转成圆状,小火慢煎,至两面金黄即可。
  • 4
    小提示:加水要一点一点往面粉里加,边加水边搅拌。

 

午餐主题:温暖午餐香菇炖鸡 清淡又滋补

 

    香菇炖鸡是苏菜中比较有名的菜肴,与其他吃食相比,鸡肉总是特别入味,就像这道香菇炖鸡,浓郁的香气弥漫了厨房,不管是家庭晚餐还是朋友小聚,简约中又不失隆重;豆角含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪),矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜,豆角使人头脑宁静。调理消化系统,消除胸膈胀满,可防治急性肠胃炎、呕吐腹泻;番茄鸡蛋汤是一道常见的家常菜,红黄相间,蛋香扑鼻,不但味道鲜美,还富含维生素C、番茄红素,有抗氧化和软化血管的作用;宝宝餐蔬菜鸡肉丸很适合不爱吃和爱吃胡萝卜的小朋友和大朋友们。
 

香菇炖鸡的做法

标签: 靓汤 宝宝餐 孕期餐 月子餐 家庭餐 老人餐 

香菇炖鸡

补气养血 
整鸡;香菇;红枣;枸杞;
姜片;盐;
香菇炖鸡是苏菜中比较有名的菜肴,与其他吃食相比,鸡肉总是特别入味,就像这道香菇炖鸡,浓郁的香气弥漫了厨房,不管是家庭晚餐还是朋友小聚,简约中又不失隆重。
做法和步骤
  • 1
    买来的整鸡已经是清理过内脏的了,冲洗干净后,斩去鸡的头部和尾部,在尾部体内有很厚的左右两片脂肪,也要去掉,鸡脖子上的淋巴也去掉;把自己喜欢的蘑菇洗净,切块备用;红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用。
  • 2
    在锅中注入足够量的清水,冷水下入整鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片、泡过的红枣和枸杞,还有香菇。你用的是干香菇吗,那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮,香味更浓,这样的话可得仔细清洗香菇。
  • 3
    柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时,三黄鸡1个小时足以了,喝前撒些盐调料即可。
  • 4
    柴鸡、乌鸡、三黄鸡都可以,或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错,柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间,大概2个小时左右,用三黄鸡则显得省事的多;做这个汤用干的或鲜的香菇都行,营养价值是一样滴。你要是不喜欢吃香菇,可以换成自己喜欢的蘑菇,与鸡汤味道都会很搭,蘑菇里含有女人的“驻颜王牌”:硒,可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老。
  • 5
    这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用香菇和鸡一起熬鸡汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率;鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能,可谓双效合一。
  • 6
    如果很怕鸡汤的油,可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉,等油凝固后撇去,再加热食用。
  • 7
    据说泡蘑菇的水营养丰富,可以用它给小腿、胳膊等身体上比较容易干燥的地方做个“水疗”按摩,可以让表皮细胞充分吸收水分,肌肤也会更加柔软嫩白。
  • 8
    这道汤也可以放在炉子上直接用小火煮,但仍然要水开后再放入材料,并且小火汤汁才不浑浊。鸡汤未煮好前不要加盐,这样鸡肉才嫩,汤汁才鲜。
饮食特点
     这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用香菇和鸡一起熬鸡汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率;鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能,可谓双效合一。
 

清炒豆角的做法

标签: 家常菜谱 宝宝餐 孕期餐 月子餐 瘦身餐 家庭餐 老人餐 上班族快手餐 

清炒豆角

减肥瘦身 “三高”调养 
豆角;大蒜;
油;盐;
豆角含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪),矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜。豆角使人头脑宁静。调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎、呕吐腹泻。
做法和步骤
  • 1
    豆角洗净后,折成小段,倒入盐多揉几下,揉至变色;锅中放油,油热后,倒入豆角;翻炒豆角至熟后,倒入蒜瓣即可起锅。
  • 2
    注意事项:豆角的选择要选择嫩些的豆角,从长相上就能顺利区分出来;折的时候,要注意把虫眼啥的剔出来;不要盖锅盖,盖上锅盖容易变色;最好不要用铁的锅来炒,铁锅也容易变色。
  • 3
    在选购豆角时,一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳,而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。
饮食特点
     除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”。所谓“营卫”,就是中医所说的营卫二气,调整好了,可充分保证人的睡眠质量。此外,多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候,用生豇豆适量,细嚼后咽下,可以起到一定的缓解作用。
 

番茄蛋花汤的做法

标签: 靓汤 宝宝餐 孕期餐 月子餐 瘦身餐 家庭餐 老人餐 上班族快手餐 

番茄蛋花汤

减肥瘦身 “三高”调养 
鸡蛋2只;西红柿2个;小葱2根;
盐适量;白砂糖;麻油几滴;水淀粉少许;
番茄鸡蛋汤是一道常见的家常菜,做法简易,味道可口,营养丰富,是一道十分受欢迎的菜肴。红黄相间,蛋香扑鼻,不但味道鲜美,还富含维生素C、番茄红素,有抗氧化和软化血管的作用。
做法和步骤
  • 1
    鸡蛋去壳磕入碗中;小葱洗净切末备用;西红柿洗净备用;
  • 2
    番茄洗净对半剖开,将番茄蒂部去除(V形对切两刀即可),切块备用;炒锅烧热,注入少许油,油温起来后下番茄块翻炒几下;
  • 3
    锅内添加适量清水,煮开后中火继续煮3-5分钟,加入白糖、盐适量调味,勾入少许水淀粉搅匀;将鸡蛋打匀打透,打至黄白不分时,灶火调小将蛋液泼入锅中用勺推匀,蛋花漂浮起来后熄火,滴入几滴香麻油撒上葱末即可出锅。
  • 4
    小帖士:第一,蛋液要打好,打匀打透,搅打至黄白不分时才算打好。蛋液搅打不好入锅就容易粘锅结块。第二,鸡蛋液入锅的时候要注意,记着要调整灶火,转小火使汤汁呈现微沸状态时将蛋液拨入,这样形成的蛋花才完整,才会漂浮于汤面之上。如果是旺火汤滚状态将蛋液倒入,不仅形成不了蛋花,而且蛋液还容易形成疙瘩状,沉入汤中,汤色就混浊了。
饮食特点
     番茄是一种常见的水果型蔬菜,味道酸中带甜,汁多爽口,富含各种维生素和微量元素,经常食用对人体非常有好处,为美国《时代》周刊推荐为十大健康食品之一。
 

蔬菜鸡肉丸的做法

标签: 家常菜谱 宝宝餐 

蔬菜鸡肉丸

补钙铁锌硒 
鸡胸肉;胡萝卜;干香菇;葱末;蛋清;青菜;
淀粉;酱油;香油;盐;
一道味道鲜美,很有营养,造型又好的蔬菜鸡肉丸,这个丸子很适合不爱吃和爱吃胡萝卜的小朋友和大朋友们。
做法和步骤
  • 1
    鸡胸肉切成小块以后用搅拌机搅碎或者剁碎成鸡肉泥。
  • 2
    萝卜洗净切成细末。
  • 3
    干香菇用温水泡软后挤干水分切成细碎的小丁,做个这丸子用干香菇的味道比用鲜香菇的好。
  • 4
    将鸡肉、胡萝卜碎、香菇碎、葱末、蛋清、淀粉、盐、香油、酱油,朝一个方向搅拌均匀。
  • 5
    将搅拌好的肉泥做成丸子,汆入热汤中,如果家里有高汤更好。将丸子煮熟后,再中小火煮十五分钟,让丸子里的香味煮到汤里,煮熟的丸子会浮在水面上。
  • 6
    临出锅前下入青菜丝煮两三分钟,在汤里调入适量的盐和香油就可以享用了。
  • 7
    多说两句:丸子可以多做一些,煮熟后捞出放到冷冻室里冷冻保存,想吃的时候随时都可以吃。
  • 8
    做这个丸子的时候我会一次多做一些,用水煮熟后放入冷冻室冷冻保存,吃的时候取出再烹饪。煮面的时候可以放几个,配上新鲜的蔬菜做汤,还可以用半成品来搭配其他食材炒菜、炖菜,味道都不错呢!

 

晚餐主题:经典家常快手晚餐 好吃容易做

 

    这款家常豆腐没有采用油炸的过程,但是,豆腐也十分入味,且营养丰富;虎皮青椒,又叫虎皮海椒,是一道很民间的四川名菜,略带焦香味儿的青椒辣中带着丝丝清甜,十分送饭;DIY小吃牙签肉是童年的回忆,记得妈妈一块一块的把肉切好,然后用小小的牙签串起来的场景;宝宝餐瑶柱蒸蛋是简单而营养的食物。制作起来快捷方便,无需具备厨房经验,典型的傻瓜佳肴!
 

家常豆腐的做法

标签: 家常菜谱 宝宝餐 孕期餐 月子餐 瘦身餐 家庭餐 老人餐 上班族快手餐 

家常豆腐

减肥瘦身 “三高”调养 
老豆腐;
葱;老抽;辣椒油(可不放);盐;白糖;料酒;生粉(兑水待用);
没有采用油炸的过程,但是,豆腐也十分入味,且营养丰富。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
做法和步骤
  • 1
    准备材料。
  • 2
    豆腐切小块,煮一锅开水,豆腐入开水煮,再次煮开之后继续30秒,煮豆腐的时候,葱切葱花,取一个碗,放老抽、辣椒油、白糖、盐,拌匀,豆腐煮好,捞出沥水。
  • 3
    锅中放适量油,放入豆腐,大火拌炒几下(其实我都是晃晃锅子即可),放入之前调好的酱油汁,继续晃晃锅子,轻轻翻动豆腐,上色均匀,放适量料酒,稍稍多一点,大火煮30秒,下水淀粉勾薄芡,撒上葱花即可。
  • 4
    炒豆腐很关键,这道豆腐其实有点健康,就是豆腐在油锅里煎炸的过程很短,所以其实不怎么要炒她,我建议只要稍稍晃几下锅子即可。
  • 5
    辣椒油看个人口味放。
饮食特点
     豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能。
 

虎皮青椒的做法

标签: 家常菜谱 家庭餐 上班族快手餐 

虎皮青椒

健脾开胃 
尖椒(选择个头较大、肉质较厚的青椒);
生抽;醋;盐;糖;鸡精;油;
虎皮青椒,又叫虎皮海椒,是一道很民间的四川名菜,是将青椒表面炒得略微焦糊,斑驳的焦糊点如同老虎的花纹一样,所以得了虎皮青椒的美名。
做法和步骤
  • 1
    将青椒洗净,去蒂,因为太长所以我将它一分为二了,去籽(不去也可以)待用;
  • 2
    炒锅放火上烧热,不放油,将青椒放入,煸炒至青椒变面变焦糊,在煸炒的时候要不时翻炒,让青椒均匀受热,并且要用炒勺不断按压青椒,目的是将青椒的水分炒出来,使其变蔫。
  • 3
    待青椒变蔫,表面发白表面有焦糊点时(注意尺度,不要全糊了),倒入油,一起翻炒;
  • 4
    加入酱油和盐翻炒;
  • 5
    加入醋、糖和鸡精,炒匀即可。
  • 6
    这是我很喜欢的一个菜,十分下饭,甚至,我闻到那种由辣椒的焦糊味、醋味、酱油味混合在一起的味道,都会忍不住咽口水。餐厅里的虎皮青椒是先用油炸,所以卖相会好看一些,但是我觉得这种生煸出来的更好吃。 不能吃辣的朋友,请选择那种不辣的尖椒。
  • 7
    小贴士:1,青椒要选择个头较大、肉质较厚的,并根据口味选择“不辣”、“微辣”或者“巨辣”的品种。2,将青椒的籽去掉可以减轻辣度,口感也更好。3,在加入油以后,动作要快,将调料炒匀即可,不然青椒会过蔫。
饮食特点
     辣椒维生素C的含量在蔬菜中居第一位,有温中散寒,健胃消食的作用。用于胃寒疼痛,胃肠胀气,消化不良;外用治冻疮,风湿痛,腰肌痛胃及十二指肠溃疡。据科学家的研究,辣椒还有很多作用,比如对乳腺癌有防治作用;经常吃辣椒有利于心血管健康;辣椒能减轻感冒症状;辣椒还可预防动脉硬化;常吃辣椒有助睡眠等等。另外,辣椒含有一种叫“capsaicin”的物质,可以促进荷尔蒙分泌,从而加速新陈代谢以达至燃烧体内脂肪的效果,从而起到减肥作用。
 
 

牙签肉的做法

标签: DIY健康小吃 家庭餐 

牙签肉

健脾开胃 
猪肉;
生抽;盐;花椒粉;淀粉;孜然粉;辣椒粉;
妈妈做过的这道牙签肉,却让我记忆深刻。记得妈妈一块一块的把肉切好,然后用小小的牙签串起来的场景......
做法和步骤
  • 1
    肉切合适大小的块,加生抽,盐,花椒粉用手抓匀,腌制30分钟。然后加入淀粉拌匀,用牙签串起。炸锅里热油。
  • 2
    约7-8成热时,放入串好肉中火炸至外表微黄,捞出放在吸油纸上吸一下油,然后撒上孜然粉和辣椒粉即可。
  • 3
    油炸时间长短和炸的程度看自己,喜欢嫩的就少炸一会,喜欢焦的就多炸一会。也可以用葱姜蒜等炝锅,把炸好的肉放入再炒一下,这样有更丰富的味道。但我更喜欢干炸,所以出了油锅直接撒了粉即可。
  • 4
    这个肉的选择,随自己喜好哈,个人觉得猪肉和羊肉比较合适,牛肉的话,太难咬了,至于孜然粉和辣椒粉,爱孜然味儿的可用孜然粉,爱香辣味儿的可用辣椒粉,口味重的通通都下!!!
  • 5
    妈妈做过的这道牙签肉,却让我记忆深刻。记得妈妈一块一块的把肉切好,然后用小小的牙签串起来的场景......

 

瑶柱蒸蛋的做法

标签: 家常菜谱 宝宝餐 孕期餐 月子餐 瘦身餐 家庭餐 老人餐 

瑶柱蒸蛋

补钙铁锌硒 减肥瘦身 
瑶柱;鸡蛋;
食盐;
瑶柱蒸蛋是简单而营养的食物。制作起来快捷方便,无需具备厨房经验,典型的傻瓜佳肴!
做法和步骤
  • 1
    干贝用水干净,用水浸泡后,捞出用手搓成丝,干贝丝用大火蒸15分钟备用。
  • 2
    鸡蛋打散,加点盐后继续用筷子搅打均匀。
  • 3
    加入温水搅匀,比例是鸡蛋液:温水=1:2。
  • 4
    隔着滤勺,将混合好的蛋液倒入盘中。
  • 5
    盖上保鲜膜,上蒸锅,中火8分钟左右,蛋液基本凝固了。
  • 6
    把蒸熟的干贝丝均匀地铺在蒸蛋表面,重新盖好,继续蒸3分钟使干贝丝和蛋液的味道充分融合,即可!
  • 7
    干贝含有丰富的蛋白质、碳水化合物、核黄素、钙、磷、铁等多种营养成分,其中蛋白质高达61.8%,是鸡肉、牛肉、鲜虾的三倍,矿物质的含量也在鱼翅和燕窝之上,具有滋阴功能,常食有助于降血压。
饮食特点

     瑶柱就是俗称的干贝,干贝含有丰富的蛋白质、碳水化合物、核黄素、钙、磷、铁等多种营养成分,其中蛋白质高达61.8%,是鸡肉、牛肉、鲜虾的三倍,矿物质的含量也在鱼翅和燕窝之上,具有滋阴功能,常食有助于降血压。

 


“天时、地利、人和”是事业成功的三大法宝徐长银  从古至今,人们在从事某一项工作或想干成功一番事业时,都期翼得到“天时、地利、人和”之助。凡占有“天时”而得不到“地利”与“人和”帮扶者,事情虽侥幸成功,但仅属昙花一现,终以失败告一段落;占有地利而不得“天时”与“人和”相助者,其事业成功的期望值也很渺茫。然偶占“天时”“地利”而失却“人和”者,事业失败的机率则会更大,失败的时间则会更快,失败的结局则

春末夏初,天气渐暖,想必荷塘已满是翠绿。每年这个季节,我都会到河提下去看荷,看那微风摇紫叶,清露拂朱房的美景。今日独冲烟雨,去看荷,但荷已不在,我迷失在烟雨中,久久。。。。。。  想初夏的时候,荷叶还没有完全涨满池塘,叶与叶之间,零星的点缀着荷花。大部分荷花都是含苞待放的花骨朵,粉嫩娇羞,迷人醉眼。也有的开了两三瓣,有的已经全开了,亭亭玉立在水中。每一朵荷花都是一位花仙子,微风吹来,叶动花摇,令人



不存在相应的目录