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自己做的没有添加剂----自制蕃茄酱

文章发布时间:2015/5/27 19:01:37



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    一直喜欢西红杮。生吃,榨汁,炒,炖,拌,似乎怎么吃都吃不腻。不仅是因为它的营养,还有它的颜色,它的味道,做菜时也总是喜欢放蕃茄酱,做点蕃茄酱吧。毕竟是自己做的,没有添加剂,味道还可以按着自己的喜好调。

【自制蕃茄酱】

材料:西红杮五斤,(杮子尽量挑选熟透的)白糖、白醋适量。如果有新鲜的柠檬更好,挤汁代替白醋。俺那天没买到柠檬,就只好用白醋了。

做法:超级简单。

1、西红杮用开水烫一下。

2、挖去蒂根。

3、给西红杮剥皮。

4、用料理机打成泥。

5、酱西红杮泥放到干净无油的锅中,最好不要用铁锅,钢精、搪瓷的都可以。根据自己的口味加入白糖、白醋,大火烧开后,改小火,慢慢熬制。俺这锅,足足了熬了一小时。西红酱全部功夫都在这一熬上。要看着火,还要经常搅拌。直到将汤汤水水的一锅西红杮泥熬到粘稠,勺子舀起来,半天才能滴下,就好了。

6、看看,原来满满的一锅,被熬成了半锅。这叫浓缩的都是精华。

 

    熬好的蕃茄酱,酸甜可口,完全没有买来的蕃茄酱那种涩味。,醮薯条会比肯德基的好吃。俺干脆就冲了一杯,哇,那味道,比其他果汁好喝!

    俺把它们装瓶了,留着慢慢吃。对了,瓶子洗干净后,用微波炉转一下,消毒哦


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世界上许多民族酷爱动物,其热爱的程度甚至超过爱其他人。英国人是酷爱动物的民族,但最早对动物感兴趣的却并不是英国人。人与动物的感情可以追溯到远古时代。在古埃及,人们视猫为神。9000年以前,狗就是希腊人和波斯人的爱畜,他们让狗与家人同居一室,亲密无间。直至今天,狗仍然是许多民族的爱畜之一。一些国家的语言,特别是英语中的许多成语,都与狗有密切的关系。 人对动物有深厚的感情,动物对人也并非无情。据说



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