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牡蛎怎么洗?牡蛎的清洗方法图解

文章发布时间:2015/5/27 19:04:35



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牡蛎的清洗方法图解


        牡蛎营养很丰富,吃前必须要洗干净才能食用,不然容易拉肚子。可是很多人不知道牡蛎怎么洗才能洗干净呢?聚餐网现在把牡蛎的清洗方法分享给大家,附上详细的图文教程。

牡蛎的处理方法:

1、取一容器放入牡蛎和盐如下图所示:

2、用手轻轻抓拌均匀,最好多搓一会。

3、 将牡蛎用流动的清水冲洗干净。

4、仔细挑出黏在牡蛎身上细小蚵壳即可。

看一下,现在清洗后的牡蛎非常干净吧:

鲜活牡蛎的清洗方法:

牡蛎一般不需要让其吐泥沙。清洗牡蛎时,最好戴乳胶手套,把牡蛎放入水中,用刷子把牡蛎壳上附着的泥沙刷洗干净。然后,把水倒掉,加一些面粉,与牡蛎拌匀,目的是让面粉吸走牡蛎的粘物。

接下来,用清水把面粉冲洗干净,加一些盐再冲洗几遍即可。如果牡蛎表示还有粘物,那说明还没有洗干净,可以重复上面的步骤,多洗几遍就可以了。


【427】北宋真宗年间,崇阳县县令张咏发现管理钱库的小吏每日都将一枚小钱放在帽子里带走,便以盗窃国库罪把他打入死牢。小吏认为判得太重,遂高喊冤枉。张咏提笔写下判词:“一日一钱,千日千钱,绳锯木断,水滴石穿!”小吏无话可说,只得认罪服法。 【428】  第二次鸦片战争时期,中国人将清军失败当笑话看,英军统帅巴夏里目击此景,十分疑惑不解,问其买办何以至此,买办曰:“国不知有民,民就不知有国。”国家



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