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香酥糯米条的家常做法

文章发布时间:2015/5/27 23:26:29



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香酥糯米条

 
香酥糯米条
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  • 工艺:炸
  • 口味:酥香味
  • 难度:普通水平
  • 时间:30-45分钟
  • 糯米粉 150克
  • 黄豆粉 适量
  • 温水110克
调料
  • 白糖35克
食谱标签:糯米 黄豆粉 香酥糯米条
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香酥糯米条的制作步骤

  1、取干净的盆,倒入150克糯米粉,加15克白糖拌匀。

  2、加40度左右的温水,搅拌,揉搓成面团。

  3、将面团分成相等的面剂,逐份捏成长条,再做成S形,备用。
香酥糯米条

  4、坐锅点火,加油烧至七成热,放入做好的S形糯米条,转中火炸呈金黄。

  5、盛出,控干油份。

  6、熟的黄豆粉,加白糖拌匀,放入炸好的糯米条,用筷子翻动。

  7、使每根糯米条均匀沾上黄豆粉,稍凉时即可食用。


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