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馅饼、锅贴、葱油饼

文章发布时间:2015/5/27 17:19:23



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今天在家闲得发霉,跟老姐一商量,决定鼓捣馅饼和锅贴。馋了很久但又没做过,怎么办呢?胡诌!

馅料:

猪肉馅加水使劲搅,再加酱油、老抽、蚝油、接茬搅。

洋葱、青椒、葱姜切末倒进肉馅里,撒点盐,继续搅

倒油和香油(可以放一点花椒油,我忘了),搅呀搅呀搅……

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搅差不多了开始包。先玩锅贴。不太记得应该是什么样子了,只有一点很模糊的印象

先像擀饺子皮一样,然后像擀饼一样弄出个椭圆形的皮,开始的有点厚,经过试验,觉得越薄越好。所以馅不用弄太咸。

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放些馅抹平

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两边的皮周起来盖上馅

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锅里倒点油,中小火煎,汤汁会浸入面皮

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翻面

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好啦

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另一面

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看看内容

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觉得淡可以蘸蒜酱吃

做法:蒜和姜挤进碗里,加酱油、苹果醋、糖、芝麻油和辣椒油

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折腾完一样,再玩儿馅饼,今天吃的是发面的。先包成包子

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扁它一顿

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煎熟

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锅贴的面剩了一点,做了三个葱油饼

擀薄片,放盐、油抹匀,撒葱花

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卷成一坨

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压扁擀薄

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烙好后

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切开看看

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盛碗昨天剩的豆腐脑

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再盛碗绿豆粥

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折腾够了,坐下尝尝,yummy!管它对不对啦,好吃就行!


药名:百合百合的功效与作用  别名:蜜百合、重迈、中庭、重箱、摩罗、强瞿、百合蒜、蒜脑薯   功效分类:补益药、安神药   性味:甘、微苦、微寒   归经:心经、肺经   功效:养阴润肺、清心安神   主治:阴虚久嗽、痰中带血、热病后期、余热未清、或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚、痈肿、湿疮。   用法用量:内服:煎汤,6-12g;或入丸、散;亦可蒸食、煮粥。外用:适量,捣敷。   药

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